Carrot Cake



Cuando decidí crear el blog, me juré y perjuré que no me estresaría si pasaba semanas sin publicar nada. En ese momento tras mucho juramento también escuché una vocecita que me decía: "no te lo crees ni tú". Pues bien, la vocecita tenía razón... Han pasado muchos días desde que subí el último post y ya estaba histérica! ¡Ni que me fuera la vida oye! La verdad es que apenas tengo tiempo, me paso el día trabajando y si el fin de semana tengo algún plan, aunque sea pequeñito, bye bye horno...

Magdalenas caseras. ¡Feliz día mami!



Hoy me hubiera gustado subir algo especial para dedicárselo a una gran persona. A mi mejor amiga, mi confidente, a una gran compañera, luchadora y con un corazón enorme. Mi madre. Por falta de tiempo me ha sido imposible y para no dejar esto vacío he decidido poner una receta básica que no debería faltar en ninguna casa. Porque a veces nos complicamos la vida y al final menos es más. 

Ruffle Milk Pie



No hay nada mejor para celebrar el día del libro y la rosa que esta tarta de rosas. Sencilla, elegante y deliciosa. Si la tarta de por si ya es una maravilla, la versión que ha hecho Merengue y frambuesa ya la termina de hacer perfecta para un día como hoy. Al aromatizar la tarta con pasta de rosas la hace aún más especial. Cuando la descubrí, supe que tenía que hacerla el día de Sant Jordi. ¡Y aquí está!

¡Huevos con sorpresa!


Que Sandra Mangas (La receta de la Felicidad) es una pedazo de artista, no es una novedad. Creo que nunca dejará de sorprendernos con sus recetas. Cuando vi por primera vez estos huevos aluciné y cuando descubrí  lo que se escondía dentro... ¡aluciné doble! Automáticamente apunte la receta en mi libreta de "pendientes" pero sabía que tardaría mucho tiempo en animarme a hacerlos porque los veía muy complicados.


Tarta de plátano al caramelo



Esta receta llega con un día de retraso... El culpable ha sido uno de mis ahijados. Sí, ayer a mi chico y a mi nos tocó hacer de canguros! Fue una tarde muy intensa, demasiado diría! Es un Daniel el travieso en toda regla, pero en el fondo es un angelito adorable al que quiero con locura :) Nos pasamos toda la tarde con él y luego fuimos a cenar con unos amigos así que ayer me fue imposible poder escribir esta entrada. 

Cheesecake de arándanos y naranja



Después del éxito que tuvo el Cheesecake horneado, he querido probar con uno frío. Me he decantado por la propuesta de Noemí, de Merengue y frambuesa, otro blog que suelo visitar mucho. La combinación de arándanos y naranja me parece exquisita y muy fresca. Aunque a primera vista parece una receta muy elaborada, es fácil de hacer y el resultado es muy bueno.

Cupcakes Selva Negra al kirsch



Bizcocho de chocolate empapado con kirsch, cerezas confitadas, nata... ¿aún no estás salivando? ¡Diooos que delícia de cupcakes! Últimamente tengo a los cupcakes un poco abandonados...Y ayer abrí mi libreta de "super recetas que tienen una pinta de la muerte y que tengo que hacer sí o sí", y recordé que hace meses compré uno de esos libros de cupcakes que crees que no valdrá mucho la pena pero como está bien de precio y encima viene con unas cajitas muy monas de regalo pues lo acabas comprando y cuando lo abres te alegras un montón de haberlo hecho porque hay unas recetas brutales! Una de esas recetas es la que os traigo hoy y que tenía en mi lista de pendientes. ¡¡¿¿Por qué demonios he tardado tanto en hacerla??!! 

Flognarde de frutas del bosque



Continuo vistiendo mi blog de rojo, uno de mis colores favoritos. ¿Lo habíais notado?  jijiji Cuando tenía 17 años me llamaban rojilla, llevaba el pelo rojo y era super fan de los Red Hot Chili Peppers. Ha llovido mucho desde entonces... pero el rojo siempre está presente y en mi lista de reproducción siguen sonando los primeros discos del grupo californiano. ¡El espíritu adolescente nunca muere!

Bundt Cake de fresas, limón y semillas de amapola



Lo mío con los Bundt es una relación de amor-odio. Me decido a hacer uno, sale perfecto y me enamoro profudamente. Vuelvo a hacer otro y es un auténtico desastre. ¿¿POR QUÉ??
Hasta el momento hay empate: Montse 2 - Bundts 2. Quiero el desempate ¡YA! ¡No me pienso rendir! ¡Esto es la guerraaaaaa! 

Cheesecake



¡Me encantan los quesos! Sí, me encantan. Los de cabra, los de oveja, los de vaca, los suaves, los cremosos, los curados, los tiernos, los que huelen que alimentan, los que huelen a cadáver...Y podría seguir así hasta mañana! El único que se me resistía era el azul y ya me estoy enganchando...así que puedo decir que me gustan absolutamente TODOS!


Donuts al horno



¿Quién se puede resistir a un donut? Desde luego yo siempre caigo en la tentación! Luego vienen los remordimientos y las lloreras, que si no me entra el pantalón, que si éste verano no voy a la playa ni loca, que si el lunes empiezo la dieta... Y no sé si os pasará a vosotras pero yo voy lloriqueando todo esto mientras me estoy comiendo ya el tercero! Un desastre...


Cupcakes Red Velvet para San Valentín




Y llegó el día. El día que muchos adoran, algunos critican, otros odian... ya está aquí San Valentín! Y con él la típica pregunta: ¿Tú lo celebras? Y con la pregunta llega el dilema... ¿Qué digo? Si dices que sí, se te echan encima, si dices que no... ¡también! Y ya la hemos liado...

Bananas & Cream Bundt Cake




Hace tiempo que me moría de ganas de hacer un bundt, son tan bonitos...pero el precio de los moldes siempre me echaba para atrás, así que terminaba haciendo otro tipo de bizcocho.

Si por mi fuera, tendría toooodos los moldes del mundo (y sitio para ponerlos porque en mi cocina ya no cabe nada más!). Al final encontré un molde de la marca Nordic Ware a un precio un poco más asequible y me lo compré.

¡Feliz cumpleaños! (Galletas de jengibre)





Hoy cumple años alguien igual de cabezota que yo, mi padre. Ya es un clásico cada vez que voy al Ikea que me pida que le compre galletas de jengibre (aunque en casa siga teniendo cajas suficientes para sobrevivir a un apocalipsis zombie). Por esta vez y porque no se cumplen 56 años todos los días, he decidido hacerlas yo y regalarle una cajita "made in amor de hija".

Trufas de chocolate con naranja y contreau




Os tengo que confesar que una de mis blogueras favoritas es Ivana Muntán de Cupcakes a diario. Tuve el placer de conocerla en una presentación de su libro y de hacer el curso Super Cupcakes que imparte en La Tallerería. Sólo puedo decir que es tan dulce como todas sus recetas, es un encanto de persona. Si aún no tienes su libro te lo recomiendo al 100% porqué es una maravilla y si tienes la oportunidad de hacer el curso, en breve abrirán las inscripciones para la segunda edición. No te lo pierdas!

Pastel de chocolate y mascarpone




Siempre me gusta tener mascarpone en casa, para hacer cremas, tartas o comérmelo directamente a cucharadas. Debo reconocer que alguna vez lo he dejado olvidado en el fondo de la nevera, ha caducado, y lo he tenido que tirar... 

Hace un par de semanas compré otro tarro y ésta vez...no iba a dejar que caducara! Que conste que me salvé por los pelos... Así que empecé a buscar recetas de tartas de queso mascarpone y después de mucho buscar encontré esta joya y encima lleva masa de hojaldre, con lo que me gusta...¡¡ñam!! 

Mi Primer Post: Chocolate Angel Food Cake

Me llamo Montse, aunque muchos me llaman Moon por mi obsesión por la luna, me fascina! Tengo 29 años, soy esteticista y en mis ratos libres, que no son muchos, me dedico a hornear y a hornear.

Después de pensarlo mucho y de darle muchas vueltas... he decidido crear mi blog. Con él simplemente pretendo pasar un buen rato y compartir con vosotros uno de mis hobbies. Me encanta hacer cupcakes, pasteles y todo lo que lleve azúcar :p. 

Desde pequeñita me ha gustado la repostería, la culpable de ello ha sido mi madre.  Me vienen a la mente muchos sábados, la mayoría lluviosos, las dos en la cocina preparando algún que otro dulce. A día de hoy cuando hay lluvia sigue saliendo de su boca la famosa frase: Hoy hace día de pasteles!